त्रिगुण (The Three Gunas)
सत्व, रज और तम तीन मूलभूत गुण हैं जो पूरी प्रकृति में व्याप्त हैं और हमारे मन, चेतना और आध्यात्मिक विकास को प्रभावित करते हैं।
क्या है?
संस्कृत शब्द 'गुण' का अर्थ गुण, विशेषता या लक्षण है। सांख्य दर्शन के अनुसार, तीन गुण प्रकृति (प्रकृति/पदार्थ) के मूलभूत गुण हैं जो सृष्टि में सब कुछ प्रभावित करते हैं।
दोषों के विपरीत जो मुख्य रूप से शारीरिक शरीर को प्रभावित करते हैं, गुण हमारी मानसिक और आध्यात्मिक स्थिति को गहराई से प्रभावित करते हैं। जो भोजन हम खाते हैं, जो विचार हम सोचते हैं, और जो कार्य हम करते हैं, उनमें कुछ गुण होते हैं जो हमारी चेतना और व्यवहार को आकार देते हैं।
सत्व गुण - शुद्धता और संतुलन का गुण
सद्गुण, सामंजस्य और प्रकाश का स्वरूप
सत्व सामंजस्य, संतुलन, आनंद और बुद्धि की अवस्था है। यह आयुर्वेद में मानसिक स्वास्थ्य का परम लक्ष्य है, जो शुद्धता, स्पष्टता और शांति का प्रतिनिधित्व करता है।
विशेषताएँ
- •प्रकाशमान
- •शुद्ध
- •स्पष्ट
- •सामंजस्यपूर्ण
- •शांत
- •संतुलित
- •उत्थानकारी
- •प्रकाशित करने वाला
- सत्व सामंजस्य, संतुलन, आनंद और बुद्धि का प्रतिनिधित्व करता है। यह शुद्धता, स्पष्टता और शांति का गुण है जो मानसिक स्थिरता, भावनात्मक संतुलन और आध्यात्मिक जागरूकता लाता है।
मानसिकता
- •सुख
- •शांति
- •स्पष्टता
- •विवेक
- •करुणा
- •प्रेम
- •संतोष
- •समता
आहार प्रभाव
सात्विक भोजन शुद्ध और संतुलित माने जाते हैं, जो शांति, आनंद और मानसिक स्पष्टता प्रदान करते हैं। इनमें प्राण (जीवन शक्ति) की उच्च मात्रा होती है और ये मूलतः 'जीवित भोजन' जैसे ताजे फल और सब्जियां हैं।
प्रमुख खाद्य श्रेणियाँ
ताजे फल (विशेष रूप से मीठे फल), सेब, नाशपाती
सभी ताजी सब्जियां (मौसमी), पत्तेदार साग, शकरकंद
ब्राउन राइस, क्विनोआ, जई (Oats)
मूंग दाल, दालें, पीली मटर
शारीरिक परिवर्तन
- ✓हल्का, ऊर्जावान अनुभव
- ✓अच्छा पाचन
- ✓आरामदायक नींद
- ✓चमकदार त्वचा
- ✓मजबूत प्रतिरक्षा
- ✓संतुलित चयापचय
- ✓जीवन शक्ति और ओज
रजस गुण - गतिविधि और जुनून का गुण
जुनून, क्रिया और गति का स्वरूप
रजस ऊर्जा, क्रिया, परिवर्तन और गति की अवस्था है, जो आकर्षण, लालसा और आसक्ति से चिह्नित है। यह रचनात्मकता और महत्वाकांक्षा को चलाता है लेकिन अधिक होने पर बेचैनी पैदा कर सकता है।
विशेषताएँ
- •सक्रिय
- •गतिशील
- •ऊर्जावान
- •उत्साही
- •उत्तेजक
- •ऊर्जादायक
- •परिवर्तनकारी
- •तीव्र
- रजस गतिविधि, जुनून और गति का गुण है। यह परिवर्तन, रूपांतरण और क्रिया की ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करता है। उपलब्धि और प्रगति के लिए आवश्यक होते हुए भी, अतिरिक्त रजस बेचैनी और उत्तेजना की ओर ले जाता है।
मानसिकता
- •महत्वाकांक्षा
- •इच्छा
- •जुनून
- •दृढ़ संकल्प
- •साहस
- •उत्साह
- •बेचैनी
- •चिंता
आहार प्रभाव
राजसिक भोजन इच्छा और तंत्रिका ऊर्जा को उत्तेजित करते हैं। वे गतिविधि, जुनून और बेचैनी के गुणों से पहचाने जाते हैं, जो मसालेदार, नमकीन और इंद्रियों को उत्तेजित करने वाले होते हैं।
प्रमुख खाद्य श्रेणियाँ
लाल मांस, मछली, अंडे
प्याज, लहसुन, मूली
काली मिर्च (अधिकता में), मिर्च पाउडर, लाल मिर्च (Cayenne)
कॉफी, काली चाय, ऊर्जा पेय
शारीरिक परिवर्तन
- ✓बढ़ी हुई ऊर्जा और चयापचय
- ✓ऊंची इंद्रियां
- ✓तेज पाचन (अनियमित हो सकता है)
- ✓गर्मी और सूजन की प्रवृत्ति
- ✓बेचैन नींद या सोने में कठिनाई
- ✓शारीरिक तनाव
- ✓बढ़ी हुई हृदय गति
तमस गुण - जड़ता और अंधकार का गुण
आलस्य, जड़ता और अज्ञान का स्वरूप
तमस अंधकार, जड़ता, निष्क्रियता और भौतिकता की अवस्था है जो अज्ञान से प्रकट होती है। विश्राम और स्थिरता के लिए आवश्यक होते हुए भी, अत्यधिक तमस स्पष्टता को धुंधला करता है और विकास को रोकता है।
विशेषताएँ
- •भारी
- •मंद
- •अंधकारमय
- •धीमा
- •घना
- •अवरोधक
- •आलसी
- •स्थिर (अति में)
- तमस अंधकार, जड़ता, भारीपन और अज्ञान के गुण का प्रतिनिधित्व करता है। जबकि यह आवश्यक विश्राम और ग्राउंडिंग प्रदान करता है, अतिरिक्त तमस आलस्य, भ्रम और मानसिक मंदता की ओर ले जाता है।
मानसिकता
- •आलस्य
- •भ्रम
- •अज्ञान
- •भ्रांति
- •सुस्ती
- •अवसाद
- •उदासीनता
- •मंदता
आहार प्रभाव
तामसिक भोजन बासी, अत्यधिक प्रसंस्कृत, भारी या अशुद्ध होते हैं। ये मानसिक स्पष्टता कम करते हैं, पाचन धीमा करते हैं, और मंदता या थकान की भावना बढ़ाते हैं। आयुर्वेद इन खाद्य पदार्थों को कम करने की सिफारिश करता है।
प्रमुख खाद्य श्रेणियाँ
बचा हुआ भोजन (3 घंटे से अधिक पुराना), कई बार दोबारा गर्म किया हुआ भोजन, बासी ब्रेड और अनाज
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, जमे हुए भोजन (Frozen meals), पैकेज्ड स्नैक्स
लाल मांस (विशेष रूप से बीफ, पोर्क), प्रसंस्कृत मांस (Processed meats), पुराना या खराब मांस
सभी मादक पेय, किण्वित शराब
शारीरिक परिवर्तन
- ✓कम ऊर्जा और पुरानी थकान
- ✓भारी, सुस्त अनुभव
- ✓धीमा, कमजोर पाचन
- ✓अत्यधिक नींद या जागने में कठिनाई
- ✓वजन बढ़ना और जल प्रतिधारण
- ✓विषाक्त पदार्थों (आम) का संचय
- ✓फीकी त्वचा
- ✓कमजोर प्रतिरक्षा
दैनिक जीवन में गुणों का प्रयोग
अपना भोजन चुनना
लक्ष्य रज और तम को पूरी तरह से खत्म करना नहीं है, बल्कि उन गुणों को समझते हुए जो आपकी सेवा करते हैं, मुख्य रूप से सात्विक आदतों को विकसित करना है:
भोजन से परे
गुण केवल भोजन पर लागू नहीं होते हैं - वे जीवन के सभी पहलुओं को प्रभावित करते हैं:
- गतिविधियां:योग सात्विक है; प्रतिस्पर्धी खेल राजसिक हैं।
- मनोरंजन:उत्थानकारी संगीत सात्विक है; हिंसक फिल्में तामसिक हैं।
- भाषण:सत्य, दयालु शब्द सात्विक हैं; गपशप तामसिक है।