⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान
बूंदी रायता
कुरकुरी तली हुई बेसन की गेंदों (बूंदी) के साथ एक ठंडा, हल्का मसालेदार दही का व्यंजन।
समय10 मिनट
परोसें4
स्वस्थ100%
इस व्यंजन के बारे में
बूंदी रायता एक सरल भारतीय दही-आधारित साइड डिश है।
🥄सामग्री
- 2 कप दही
- 1/2 कप बूंदी
👩🍳निर्देश
1
दही फेंटें और मसाले और बूंदी डालें।
🌿 स्वास्थ्य लाभ
- ✓अतिरिक्त पित्त को ठंडा करता है
- ✓पाचन तंत्र को शांत करता है
आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल
प्राथमिक दोषपित्त के लिए सर्वोत्तम
ऋतुग्रीष्म
वीर्य (शक्ति)शीतल
गुण
भारी (Guru)शीतल (Sheeta)Soothing
रस (स्वाद)
खट्टालवण
दोष प्रभाव
v
vataतटस्थ
तटस्थ
p
pittaसंतुलित
अत्यधिक शांत करता है
k
kaphaबढ़ाता है
थोड़ा बढ़ाता है