⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान
गाजर का हलवा
कद्दूकस की हुई गाजर, दूध, घी और इलायची से बनी एक गर्म सर्दियों की मिठाई। वात शामक और पौष्टिक।
समय60 मिनट
परोसें6
स्वस्थ100%
इस व्यंजन के बारे में
गाजर का हलवा आयुर्वेद में वात दोष को संतुलित करने की क्षमता के लिए मनाया जाता है।
🥄सामग्री
- 1 किग्रा गाजर
- 4 कप दूध
👩🍳निर्देश
1
गाजर को दूध और घी में पकाएं।
🌿 स्वास्थ्य लाभ
- ✓वात दोष को संतुलित करता है
- ✓विटामिन A से भरपूर
आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल
प्राथमिक दोषवात के लिए सर्वोत्तम
ऋतुहेमंत, शरद
वीर्य (शक्ति)उष्ण
गुण
भारी (Guru)Nourishingस्थिरकारी (Grounding)
रस (स्वाद)
मधुर
दोष प्रभाव
v
vataसंतुलित
शांत करता है
p
pittaतटस्थ
तटस्थ
k
kaphaबढ़ाता है
बढ़ाता है