⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान
मूंग दाल हलवा (राजस्थानी सर्दी की मिठाई)
पीली मूंग दाल, घी और इलायची से बनी एक समृद्ध, गर्म राजस्थानी मिठाई। शरीर को गर्म और पोषित रखने के लिए अत्यधिक सर्दियों के लिए बिल्कुल सही।
समय285 मिनट
परोसें6
स्वस्थ100%
इस व्यंजन के बारे में
मूंग दाल का हलवा राजस्थान की एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जो पीली मूंग दाल, घी, चीनी और इलायची से बनाई जाती है।
🥄सामग्री
- 1 कप पीली मूंग दाल
- 1/2 कप घी
👩🍳निर्देश
1
दाल भिगोएं और पीसें।
2
घी में भूनें और चीनी की चाशनी डालें।
🌿 स्वास्थ्य लाभ
- ✓अत्यधिक ठंड में गर्मी प्रदान करता है
- ✓अत्यधिक पौष्टिक
आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल
प्राथमिक दोषसर्दियों में वात के लिए सर्वोत्तम
ऋतुहेमंत
वीर्य (शक्ति)उष्ण
गुण
भारी (Guru)स्निग्ध (Snigdha)WarmingStrengthening
रस (स्वाद)
मधुर
दोष प्रभाव
v
vataसंतुलित
अत्यधिक शांत करता है
p
pittaबढ़ाता है
बढ़ाता है
k
kaphaबढ़ाता है
अत्यधिक बढ़ाता है