
⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान
चावल की खीर (आयुर्वेदिक राइस पुडिंग)
इलायची और केसर से सुगंधित एक क्रीमी, सात्विक चावल का हलवा—पारंपरिक रूप से त्योहारों पर परोसा जाता है।
समय50 मिनट
परोसें6
स्वस्थ100%
इस व्यंजन के बारे में
खीर गहरे आध्यात्मिक महत्व वाली एक प्रिय भारतीय मिठाई है।
🥄सामग्री
- 1/3 कप बासमती चावल
- 4 कप दूध
👩🍳निर्देश
1
दूध में चावल पकाएं।
2
इलायची और केसर डालें।
🌿 स्वास्थ्य लाभ
- ✓गहराई से पौष्टिक
- ✓ओजस का निर्माण करता है
आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल
प्राथमिक दोषवात और पित्त के लिए सर्वोत्तम
ऋतुशरद, हेमंत
वीर्य (शक्ति)शीतल
गुण
भारी (Guru)स्निग्ध (Snigdha)चिकना (Slakshna)
रस (स्वाद)
मधुर
दोष प्रभाव
v
vataसंतुलित
शांत करता है
p
pittaसंतुलित
शांत करता है
k
kaphaबढ़ाता है
बढ़ाता है