⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान
मीठी इमली की चटनी (पाचक मसाला)
एक मीठी, खट्टी और मसालेदार चटनी जो पाचन अग्नि (अग्नि) को उत्तेजित करती है, विषाक्त पदार्थों को साफ करती है, और तीनों दोषों को संतुलित करती है।
समय25 मिनट
परोसें10
स्वस्थ100%
इस व्यंजन के बारे में
इमली की चटनी एक क्लासिक भारतीय मसाला है जिसे आयुर्वेद में इसके पाचन गुणों के लिए मनाया जाता है।
🥄सामग्री
- 1/2 कप इमली का पेस्ट
- 3/4 कप गुड़
👩🍳निर्देश
1
इमली, गुड़ और मसालों को उबालें।
🌿 स्वास्थ्य लाभ
- ✓पाचन अग्नि को उत्तेजित करता है
- ✓विषाक्त पदार्थों को साफ करता है
आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल
प्राथमिक दोषत्रिदोषिक
ऋतुसभी मौसम
वीर्य (शक्ति)शीतल
गुण
हल्का (Laghu)Stimulating
रस (स्वाद)
खट्टामधुरथोड़ा कटु
दोष प्रभाव
v
vataसंतुलित
संतुलित करता है
p
pittaसंतुलित
संतुलित करता है
k
kaphaसंतुलित
संतुलित करता है