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⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान

टमाटर-खीरा रायता (पित्त शामक)

ठंडे खीरे और टमाटर के साथ एक ताज़ा दही-आधारित साइड डिश। पित्त दोष के लिए असाधारण रूप से ठंडा।

समय10 मिनट
परोसें4
स्वस्थ100%

इस व्यंजन के बारे में

रायता एक भारतीय साइड डिश है जो दही, मसालों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों से बनाया जाता है।

🥄सामग्री

  • 2 कप दही
  • 1 मध्यम खीरा
  • 1 मध्यम टमाटर

👩‍🍳निर्देश

1

सब्जियां काटें और दही में मिलाएं।

🌿 स्वास्थ्य लाभ

  • शरीर और दिमाग के लिए बेहद ठंडा
  • हाइड्रेटिंग

आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल

प्राथमिक दोषपित्त के लिए सर्वोत्तम
ऋतुग्रीष्म
वीर्य (शक्ति)शीतल
गुण
भारी (Guru)शीतल (Sheeta)Hydrating
रस (स्वाद)
खट्टामधुरलवण

दोष प्रभाव

v
vataतटस्थ

तटस्थ

p
pittaसंतुलित

अत्यधिक शांत करता है

k
kaphaबढ़ाता है

बढ़ाता है