⚖️त्रिदोषिक
🌸वसंतआसान
टमाटर-खीरा रायता (पित्त शामक)
ठंडे खीरे और टमाटर के साथ एक ताज़ा दही-आधारित साइड डिश। पित्त दोष के लिए असाधारण रूप से ठंडा।
समय10 मिनट
परोसें4
स्वस्थ100%
इस व्यंजन के बारे में
रायता एक भारतीय साइड डिश है जो दही, मसालों, जड़ी-बूटियों और सब्जियों से बनाया जाता है।
🥄सामग्री
- 2 कप दही
- 1 मध्यम खीरा
- 1 मध्यम टमाटर
👩🍳निर्देश
1
सब्जियां काटें और दही में मिलाएं।
🌿 स्वास्थ्य लाभ
- ✓शरीर और दिमाग के लिए बेहद ठंडा
- ✓हाइड्रेटिंग
आयुर्वेदिक प्रोफ़ाइल
प्राथमिक दोषपित्त के लिए सर्वोत्तम
ऋतुग्रीष्म
वीर्य (शक्ति)शीतल
गुण
भारी (Guru)शीतल (Sheeta)Hydrating
रस (स्वाद)
खट्टामधुरलवण
दोष प्रभाव
v
vataतटस्थ
तटस्थ
p
pittaसंतुलित
अत्यधिक शांत करता है
k
kaphaबढ़ाता है
बढ़ाता है